Scuola Emilio Sereni

15 Luglio 2019

Massimo Angelini: “Recuperiamo il legame fra il cibo e la sua funzione più nobile”

Un filosofo della terra e della parola. Così si definisce Massimo Angelini, che alle spalle ha un dottorato in Storia urbana e rurale all’Università di Perugia […]
15 Luglio 2019

Maurizio Carucci: “Il contadino del futuro? Dev’essere consapevole e amante del cibo”

La maggior parte delle persone lo conosce come voce di uno dei gruppi indie pop più interessanti della scena musicale italiana: gli Ex-Otago. Ma Maurizio Carucci […]
15 Luglio 2019

Camilla, uno sguardo oltre la grande distribuzione

Si chiama Camilla la prima food coop italiana, nata a Bologna da un’alleanza fra il gruppo di acquisto solidale Alchemilla e contadini della rete Campi Aperti. […]
27 Febbraio 2019

Concetta Vazzana: “Potenziamo la ricerca per liberare l’agroecologia”

Al sistema agricolo industriale promosso dalla cosiddetta “rivoluzione verde“, negli anni è si è andato contrapponendo il modello più sostenibile dell’agricoltura biologica. Gli agricoltori bio devono […]