Domenica 17 Gennaio, a Torriglia c’è stato il Mandillo dei Semi. Per chi non sapesse cos’è, si tratta di una giornata di scambio (il “mandillo” in genovese è infatti il fazzoletto dove mettere le sementi) in cui semplici contadini, appassionati, aziende agricole, associazioni e privati cittadini, si ritrovano sulle alture liguri per barattare semi autoprodotti, rari o antichi. Unico requisito necessario per partecipare: portare con sé merce di scambio.
Il padiglione della manifestazione era caldo e accogliente e noi ritardatari, posizionati sul pavimento tra banchetti e tavoli altrui, abbiamo disposto i semi portati per lo scambio in ciotole e piatti colorate.
Carote, sedano, senape, roveja, zucche e zucchine di Francesca sono stati barattati con fagioli, luffa, girasoli giganti, calendula, patate blu (!!!), ma anche con pasta madre per fare il pane e mandarini per digerire il super pranzo a base di frittate, risotto, panettone, formaggi e vino.
Persino il Tg3 si è lasciato affascinare dal nostro allestimento spartano e dal coniglietto verde in passamontagna, strappandoci un’intervista divertente. Fuori dalle vetrate si vedeva la neve, dentro si chiacchierava e mangiava in compagnia, si scopriva l’esistenza di sementi sconosciute, si accettavano ed elargivano consigli preziosi e si rideva senza sosta. Una giornata di scambio non solo di semi dunque, ma anche di esperienze, saperi e sapori.
Guarda l’intervista del TG regionale della Liguria: Mandillo dei semi 2010
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