Il mondo del commercio agroalimentare è cambiato radicalmente negli ultimi vent’anni, adattandosi alle nuove abitudini di consumo e contemporaneamente contribuendo a plasmarle. Al travolgente avanzare della Grande […]
I banchi chiudono, i mercati si svuotano e gli operatori soffocano tra le spire della burocrazia. Il tutto nel silenzio della politica, che da anni guarda […]
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